来威必吃美食有哪些？答案即将揭晓

哪些美食，来威海的游客一定要尝一尝？答案即将揭晓。

(资料图)

8月1日，“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动专家评审会举行。活动组委会将根据专家意见，并结合网络投票排名，于近日公布最终确定入选名单，即来威海必须吃的20道威海名菜、来威海必须尝的威海名吃、来威海必须品的威海名点、来威海必须打卡的自助餐厅/餐馆。

评审会现场，来自我市的星级饭店资深管理人员、国家职业技能竞赛裁判员等专家，根据菜品的地域特色、文化内涵、烹饪技巧、易于推广等方面进行综合打分。大家一致认为，此次参与评选的菜品集中展示了威海菜的传承和创新，对提升威海特色美食品牌知名度，不断满足广大市民、游客的美食餐饮消费需求，进一步推动我市餐饮业的发展起到积极作用。

“这次参与评选的菜品不仅极具地方特色，还在烹饪技巧上进行了创新，因为入选数量有限，让我难以割舍。”昭善酒店管理（山东）有限公司董事长徐金印说，今年威海旅游非常火爆，美食是吸引各地游客来威的一大因素。“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动的开展，可以更好地推荐威海菜，助力威海旅游持续火下去。

在威海职业学院副教授、国家职业技能竞赛裁判员丛培柱看来，参与评选的既有以海参、鲍鱼、大虾为原材料的高端菜品，也有以海带、鲅鱼、无花果等为原材料的平价菜，可满足不同层次消费者的需求。

“我看很多菜普通老百姓也能学着做，我会把这些美食推荐给社区居民们，让大家的一日三餐更加有滋有味。同时，会不遗余力地把评选出的美食推荐给各地游客。”作为市民代表，环翠区竹岛街道翠竹社区党委书记邵美静说。

“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动由威海市文化和旅游局联合威海市总工会、共青团威海市委、威海市妇女联合会共同主办。自今年3月份启动以来，吸引了社会各界的积极参与、点赞，青年企业家、国家金牌导游、女企业家代表、市劳动模范、外地移居威海代表等纷纷为自己心目中的威海滋味“代言”。在不久前结束的“三食一厅”威海美食IP网络评选中，投票数达到15.4万。

“三食一厅”威海美食最终评选结果将于近期公布，接下来的时间里，我们将通过“云邀八方客 共品威海鲜”等系列主题活动，邀您一起为“来威海必须吃的20道威海名菜、来威海必须尝的20道威海名吃、来威海必须品的10道威海名点、来威海必须打卡的10家自助餐厅/餐馆”打call！

签审：马春红

审核：刘倩倩

编辑：王好洁

文字/摄影记者：沈道远

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